كتب البرغر الخالي من الدهن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البرغر المشوي
# البرغر المحشي
# طريقة شوي البرغر في الفرن
# طريقة شوي البرغر بالشواية
# طريقة شوي البرغر على الفحم
# البرغر المشوي على الفحم
# البرغر العراقي
# البرغر بصلصة الفطر والجبنة
# البرغر النباتي
# البرغر مع صوص المشروم الكريمي
# البرغر والبطاطس
# البرغر اللذيذ
# توماس فرانسوا البرغر
# طريقة عمل البرغر المشوي
# ما المقصود بالدهن المهدرج
# نظام غذائي خالي من الدهون
# أطعمة خالية من الدهون
# الربع الخالي
# الربع الخالي توماس
# الربع الخالي وقصائد اخرى
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البرغر الخالي من الدهن (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| عدد الحصص | خمسة أشخاص |
| طريقة الطهي | تحمير بالزيت الساخن |
المكونات
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم الخالي من الدهن.
- فصّان من الثوم المهروس.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة من الطماطم المقطّعة إلى شرائح.
- ورقة من الخس.
- بصلة مقطّعة إلى شرائح.
- خمس حبّات من الفطر.
- ربع حبّة من الفلفل الأخضر الرومي المشوي.
- ربع حبّة من الفلفل الأحمر الرومي المشوي.
- ربع حبة من الفلفل الأصفر الرومي المشوي.
- القليل من قطع خبز البرغر من القمح الأحمر.
طريقة التحضير
- خلط اللحم المفروم مع الثوم والملح والفلفل.
- تشكيل خليط اللحم على شكل قرصين.
- تسخين القليل من زيت الزيتون في مقلاة واسعة ثمّ تحمير القرصين بالزيت على النار المتوسطة إلى أن يصبح لونهما بنياً داكناً.
- خفض درجة الحرارة إلى هادئة ومتابعة تقليب البرغر إلى أن ينضج.
- دهن مقلاة صغيرة بالزيت ووضعها على النار المتوسطة ثمّ تشويح الفطر بالزيت الساخن.
- رفع الفطر من المقلاة ثمّ وضع خبز البرغر في نفس المقلاة وتحميصه من الداخل.
- وضع قطع الخس والطماطم والبصل فوق الخبزة المحمّصة ثمّ وضع قطعة البرغر والفطر فوق الخضار.
- وضع القطعة الثانية من الخبز فوق الفطر وتقديم البرغر مع الفلفل المشوي والمايونيز والبطاطا المقليّة.
