English  

كتب إعداد من السما العراقية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد من السما العراقية (معلومة)


المكوّنات

  • بيضتان منزوعتا الصفار.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ربع كوب من العسل.
  • ملعقة صغيرة من الهال المطحون.


طريقة التحضير

  • ضعي السكر في قدر عميق، ثم ارفعيه على النار، واسكبي الماء عليه، ثم حرّكيه باستمرار حتى يذوب تماماً.
  • أضيفي العسل، ثم قلّبي من جديد حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها، ويصبح المزيج كثيفاً.
  • ارفعي القدر عن النار، ثم اسكبي المزيج في وعاء، واتركيه جانباً حتى يبرد.
  • ضعي البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخفقيه على درجة عالية، ثم أضيفي إليه مزيج السكر تدريجياً.
  • أضيفي الهال أثناء الخلط، ثم أضيفي الفستق.
  • أوقفي الخلط، ثم اسكبي المزيج في وعاء.
  • قطّعي الخليط لكرات صغيرة متساوية الحجم، ثم اغمريه بالدقيق حتى يغطيه من جميع أجزائه.


المصدر: mawdoo3.com