كتب إعداد الهمبرجر العراقي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الهمبرجر العراقي
# كيفية عمل الهمبرجر العراقي
# تحضير الهمبرجر العراقي
# الهمبرجر العراقي بالجبن
# إعداد الهمبرجر في المنزل
# إعداد تشريب اللحم العراقي
# إعداد الخبز العراقي
# إعداد الكباب العراقي
# إعداد خل التمر العراقي
# إعداد البرياني العراقي
# إعداد الخبز العراقي بالفرن
# إعداد الكيك العراقي بالبرتقال
# خبز الهمبرجر
# طريقة عمل لحم الهمبرجر
# طريقة شوي الهمبرجر
# طريقة عمل الهمبرجر في البيت
# الهمبرجر بفول الصويا
# طريقة عمل الهمبرجر الجاهز
# الهمبرجر باللحم
# الهمبرجر بالجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الهمبرجر العراقي (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- حبتان من البصل المفروم.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ثماني ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
- رشة من الفلفل الحار.
- رشة من الفلفل الأسود المدقوق.
- رشة من الملح.
- ثماني قطع من خبز البرغر.
طريقة التحضير
- نسخن أربع ملاعق من الزيت في وعاء مجوف على نار هادئة، ثم نضيف البصل إلى الزيت، ونقلبه جيداً حتى يذبل.
- نضيف الثوم إلى المزيج، ونقلب المكوّنات معاً لمدة دقيقتين، ثم نرفعه عن النار، ونتركه جانباً.
- نضيف البقدونس، واللحم المفروم، والبيض، والبقسماط، والفلفل الأسود، والملح، والفلفل الحار إلى المزيج، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد.
- نقسم المزيج إلى ثماني أجزاء متساوية، ونشكلها على شكل أقراص متوسطة الحجم.
- نضع الأقراص في وعاء في القسم السفلي من الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نسخن باقي كمية الزيت في وعاء مجوف على نار منخفضة، ثم نقلي أقراص اللحم بالزيت مع مراعاة تقليبها جيداً من الجهتين.
- نضع أقراص اللحم داخل الخبز بعد شقه قليلاً، ثم نضيف بعض الخضروات؛ كالخس، والبندورة، والبصل.
