كتب إعداد الكباب المقلي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكباب المقلي
# الكباب البحريني المقلي
# عمل الكباب البحريني المقلي
# كباب الدجاج المقلي
# إعداد السمك المقلي المقرمش
# إعداد الزيتون المقلي
# إعداد القرنبيط المقلي بالطحينية
# إعداد الكباب العراقي
# إعداد الكباب الهندي
# إعداد الشباتي الهندي المقلي
# إعداد الدونات المقلي
# إعداد الموز المقلي
# طريقة إعداد الكباب
# إعداد وردة البغاشة المقلية
# إعداد كرات الكفتة المقلية
# إعداد البطاطا المقلية بالجبنة
# كبة البرغل المقلي
# إعداد البطاطس المقلية
# إعداد زنود الست المقلية
# إعداد لفائف الدجاج المقلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الكباب المقلي (معلومة)
المكونات
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم والمُبهّر.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من غرام ماسالا.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ربع كوب من زيت القلي.
طريقة التحضير
- امزجي الدقيق والغرام ماسالا، والزنجبيل، والكزبرة، والكمون، والملح، والماء في وعاء عميق.
- ضعي اللحم في الوعاء، وقلبيه مع المكونات، ثم أدخليه إلى الثلّاجة لمدة ساعتين كاملتين.
- قطّعي خليط اللحم لقطعٍ متساوية على شكل كرات، ثم افرديها بيديكِ على لوح صلب.
- ضعي مقلاةً كبيرةً وعميقة على النار، ثم املئيها بالزيت، واتركيه لمدّة خمس دقائق حتى يسخن جيّداً.
- ضعي قطع اللحم في الزيت، واقليها حتى يصبح لونها بنياً.
- انشلي الكباب المقلي من الزيت، ثمّ قدّميه للأكل بجانب البطاطس المقرمشة.
