English  

كتب طريقة إعداد الكباب

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة إعداد الكباب (معلومة)


هناك أكثر من طريقة لإعداد الكباب ولكن أكثرها تداولاً هي الطريقة التقليديّة، حيث يمكن الذهاب إلى لحّام ماهر ليقوم بفرم الكمّيّة المطلوبة من لحمة الخاروف البلديّ، ثمّ تتمّ إضافة الفلفل، والملح، وبعض الزيت، وبعض الخلّ، والقليل من البهارات المرغوبة، مثل بهارات الباربيكيو أو غيرها، كما يمكن إضافة القليل من مهروس الكيوي الطازج وخلطه مع الكباب، ويتمّ ترك الكباب في الثلاجة إلى اليوم التالي حتّى يكتسب النكهة جيّداً، ثمّ يوضع على أسياخ الشواء ويوضع فوق الفحم يشوى ويقدّم، من الممكن شواء بعض البصل والبندورة إلى جانب الكباب وتقديمهم سويّاً.


المصدر: mawdoo3.com