إنّ اتباع نظام غذائيّ غنيّ بالحديد، يمكن أنّ يُساعد على علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وتوجد العديد من المصادر الغذائيّة الغنيّة بالحديد، والتي تشمل ما يأتي:
- السبانخ: يحتوي كلّ 100 غرامٍ من السبانخ المَطبوخ على ما يُقارب 3.6 ملليغرام من الحديد.
- كبد البقر: يحتوي كلّ 100 غرامٍ من كبدِ البقر على ما يُقارب 6.5 ملليغرام من الحديد.
- العدس: يحتوي الكوب الواحد من العدس أيّ ما يُعادل 198 غرامًا على ما يُقارب 6.6 ملليغرام من الحديد.
- اللحم الأحمر: يحتوي كلّ 100 غرامٍ من اللحم الأحمر المَفروم على 2.7 ملليغرام من الحديد.
- بذور القرع: يحتوي كلّ 28 غرامًا من بذور القرعِ على ما يُقارب 4.2 ملليغرام من الحديد.
- الكينوا: الكوب الواحد من الكينوا أيّ ما يُعادل 185 غرامًا على 2.8 ملليغرام من الحديد.
- التركي: كلّ 100 غرامٍ من التركي على 2.3 ملليغرام من الحديد.
- البروكلي: يحتوي الكوب الواحد من البروكلي أيّ ما يُعادل 156 غرامًا على واحد ملليغرامًا من الحديد.
- التوفو: يحتوي نصف الكوب من التوفو على ما يُقارب 3.6 ملليغرامًا من الحديد.
- الشوكولاتة الداكنة: يحتوي كلّ 30 غرامٍ من الشوكولاتة الداكنة على ما يُقارب 3.3 ملليغرام من الحديد.
المصدر: mawdoo3.com