كتب أرز بالفول الأخضر
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مقلوبة الأرز بالفول الأخضر
# الأرز بالفول الأخضر والشبت
# كشري أرز بالفول الأخضر
# أرز بالفول الأخضر واللحم
# ريزوتو بالفول الأخضر
# الفول الأخضر والأرز
# بصارة بالفول الأخضر
# البرغل بالفول الأخضر
# الطعمية بالفول الأخضر
# الطعمية الحارة بالفول الأخضر
# يخني الفول الأخضر مع اللحم
# سلطة البنجر والفول الأخضر
# طريقة تفريز الفول الأخضر
# كبسة الفول الأخضر مع الموزات
# جراتين الفول الأخضر والكوسا
# يخنة الفول الأخضر
# فتة الفول الأخضر
# أكلات الفول الأخضر
# طريقة الفول الأخضر
# الأرز الأخضر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز بالفول الاخضر (معلومة)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي ل | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب ونصف من أرز البسمتي.
- حبة من الّبصل مقطعة إلى أرباع.
- حزمتان من الشبت المفروم.
- أربع حبات من القرنفل.
- خمس قطع من اللحم بالعظم.
- عودان من القرفة.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
- ست حبات من الفلفل الأسود.
- كيس من الفول الأخضر المجمّد والمقشّر.
- خمس حبات من الهال.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع القليل من الزيت في قدر واسع ثمّ قلي اللحم قليلاً.
- إضافة الماء المغلي وتركه على النار حتى يغلي مع اللحم ثمّ إزالة الزفرعن سطح الماء باستخدام الملعقة.
- إضافة كل البهارات (القرفة ، الهال، القرنفل، البهارات المشكّلة،الملح، الفلفل الأسود) ما عدا الكركم وترك اللحم على النار حتى ينضج.
- رفع اللحم وتصفية المرقة.
- وضع القليل من الزيت في نفس القدر ثمّ وضع الفول وتحريكه قليلاً مع الكركم ثمّ إضافة نصف كمية الشبت وتحريك الفول والشبت معاً.
- إضافة اللحم وتحركيه ثمّ إضافة مرق اللحم وتركه إلى أن يغلي على النار لمدة خمس دقائق.
- رفع قطع اللحم من المرقة ثمّ إضافة الأرز المغسول والمنقوع والمصفى وباقي الشبت وتحريكه حتى يختلط مع باقي المكونات.
- وضع قطع اللحم على وجه الأرز ثمّ تغطية القدر بورق الالمنيوم وتركه على نار هادئه حتى يجف الماء ثمّ تركه لمدة عشر دقائق أخرى.
- سكب الأرز في صينية وتقديم الروب بجانبه.
