English  

كتب zucchini yogurt salad

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة اللبن الزبادي بالكوسا (معلومة)


مدَّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص


المكوّنات

  • أربع حبّات كبيرة كوسا.
  • كوب زبادي.
  • ربع كوب طحينة.
  • ثلاثة فصوص ثوم مهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون.
  • ربع كوب نعناع أخضر مفروم.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.
  • ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.


طريقة التحضير

  • غسل حبّات الكوسا جيدًا، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة دون تقشيرها.
  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة يكون بارتفاع خمس سنتيمترات تقريبًا.
  • وضع شرائح الكوسا في الزيت الساخن، وتقليبها حتى تصبح ذهبية اللون، ونقلها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
  • وضع الزبادي والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والنعناع المجفف والنعناع الأخضر والفلفل الأسود والبقدونس في وعاء، وتقليب المكوّنات جميعها باستخدام شوكة.
  • وضع خليط الزبادي في طبق التقديم، وتوزيع الكوسا المقلي على الطبق، ونثر البقدونس على السلطة.
المصدر: mawdoo3.com