English  

كتب white corn cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك الذرة البيضاء (معلومة)


مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي.
  • عشر حبات من التمر المفروم.
  • خمسون ملليلتراً أو نصف كوب من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البيكنج باودر.
    • البهارات المشكلة.
    • بيكربونات الصوديوم.
  • خمسون غراماً أو ثلث كوب من طحين اللوز.
  • ربع كوب من السكر.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً أو كوب من عصير البرتقال الطازج وليس من مركز عصير البرتقال.
  • مئة وخمسون غراماً أو نصف كوب من سكر الفركتوز.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء زهر البرتقال.
  • مئتان وخمسون غراماً أو كوبان من طحين الذرة البيضاء.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • تغليف صينية كيك برذاذ الخبز.
  • خلط السكر، وطحين الذرة البيضاء في وعاء كبير ثمّ إضافة التمر المفروم إلى المكوّنات الجافة.
  • تقليب البيض في وعاء منفصل ثمَّ إضافة عصير البرتقال، والزيت وتقليب المكوّنات السائلة معاً ثمَّ إضافة كلٍ من: البيكنج باودر، والمكوّنات الجافة، وبيكربونات الصوديوم.
  • تقليب المكوّنات جيداً ثمَّ إضافة ماء زهر البرتقال وتقليب المكوّنات.
  • سكب الخليط في صينية الكيك وخبزها لمدّة خمس دقائق.
  • إخراج الكيك من الفرن ثمَّ توزيع المكسرات المحمصة على سطح الكيك ورشّ كمية قليلة من بذور السمسم ثمَّ رشّ السكر البودرة.
  • إعادة الكيك إلى الفرن وخبزه لمدّة خمس وعشرين دقيقة أو إلى أن يصبح السطح مائلاً إلى اللون البني الذهبي واختبار نضج الكيك ثمَّ تقديمه.


المصدر: mawdoo3.com