ثلاثمئة غرامٍ من الفاصوليا البيضاء المنقوعة طوال الليل.
ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
ثمانية فصوصٍ من الثوم.
جزرة مُقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ثلاثمئة غرامٍ من الطماطم.
رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
ربع كوبٍ من الكزبرة.
ربع كوبٍ من البقدونس.
طريقة التّحضير
طهي الفاصوليا البيضاء مع القليل من ماء النقع في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة إلى أن تكاد تنضج، ثم يتم إضافة الجزر إليها، وطهي الخليط إلى أن ينضج الجزر.
إضافة الطماطم مع معجون الطماطم إلى خليط الفاصوليا والجزر، وتتبيله بإضافة الملح والفلفل الأسود، وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
تشويح الثوم والكزبرة مع القليل من الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ إضافة الخليط إلى الفاصوليا.
رفع الفاصوليا عن النار، وتركها جانباً حتى تبرد قليلاً، ثمّ سكبها في طبق تقديم مناسب، وتزيينه بإضافة البقدونس على الوجه، وتقديم الطبق بدرجة حرارة الغرفة.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل