ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض وأخرى من السكّر البنّي.
كوب من كلٍ من:
الزبدة بحرارة الغرفة.
الدقيق.
جنين القمح.
الجوز.
جوز الهند الخشن.
المشمش المجفف المقطع.
التمر المقطع.
كوب ونصف من الشوفان.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر وأخرى من البيكنج صودا.
خلاصة الفانيلا.
طريقة التحضير
وضع الزبدة، السكر البني والسكر الأبيض في العجان وخلط المكونات معاً ثم إضافة البيض بالتدريج مع خلاصة الفانيلا مع الخلط المستمر.
وضع المكونات الجافة الدقيق، الشوفان، جنين القمح، البيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء وخلطها معاً ثم إضافة الخليط إلى العجّانة تدريجياً مع الخلط المستمر.
إضافة المكسرات والفواكة المجففة إلى الخليط ثم تشكيل العجينة على شكل أقراص صغيرة الحجم أو حسب الرغبة ورصّها في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينها.
إدخال الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وخبز الكوكيز لمدة من اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة تقريباً ثم تقديمه جاهزاً.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل