هناك العديد من الخطوات التي يجب اتّباعها للحصول على نظام غذائيّ صحيّ متوازن، ويجب الأخذ بعين الاعتبار أنّ اتّباع النظام الغذائيّ الصحيّ لا يعني الحرمان من تناول الأطعمة المفضلة، بل إجراء تغييراتٍ بسيطةٍ، والتي يمكن أن تضيف فوائد صحيّة كبيرة، ومن هذه الطرق نذكر ما يأتي:
- تناول الحبوب الكاملة: إذ يُنصح بتناول خبز القمح الكامل بدلاً من الخبز الأبيض، وذلك لاحتوائه على المعادن، والفيتامينات، والألياف، والتي تساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري، والسكتات الدماغيّة.
- الإكثار من الفواكه والخضراوات: حيث أثبتت العديد من الدراسات أنَّ تناول الفواكه والخضراوات بانتظام يُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المُزمنة؛ ومنها السكري، والسرطان، والسُمنة؛ وذلك لاحتوائها على كمياتٍ كبيرةٍ من الألياف، والمعادن، والفيتامينات، ويُفضّل تناول الفواكه والخضراوات كاملةً، والابتعاد عن العصائر المُصنّعة.
- تناول البروتينات: يُنصح بادخال الأطعمة الغنيّة بالبروتينات إلى النظام الغذائيّ؛ فهو يُزوّد الجسمَ بالعديد من المعادن كالحديد، والمغنيسيوم، والزنك، وهي عناصر غذائيّةٌ مهمّةٌ لإصلاح الأنسجة في الجسم، ومن مصادر الأطعمة الغنيّة بالبروتينات: اللحوم، والأسماك، والبيض، والفاصولياء، والمُكسرات.
- التقليل من السكريات: يجب الابتعاد عن الأطعمة الغنيّة بالسكريات؛ كالحلويّات، والمشروبات الغازيّة، وغيرها؛ إذ إنّ الإفراط في تناولها يزيد خطر الإصابة بالسمنة ومشاكل القلب، وتجدر الإشارة إلى أنّ جمعية القلب الأمريكيّة (بالإنجليزية: American Heart Association) توصي بألّا يتجاوز الاستهلاك اليوميّ من السكّر المُضاف تسع ملاعق صغيرة للرجال، وستّ ملاعق صغيرة للنساء.
- التقليل من الملح: يؤدي الصوديوم إلى احتباس السوائل في الجسم، والذي يُمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وعدم انتظام ضربات القلب، ويجدر الذكر أنّ الملح يتوفر بكمياتٍ كبيرةٍ في الأطعمة المُصنّعة والمُعالجة بشكلٍ كبيرٍ، ولذلك يُنصح بالتقليل من تناول هذه الأطعمة.
المصدر: mawdoo3.com