كتب vegetable pasta with bechamel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# معكرونة بالخضراوات والبشاميل
# غراتان الخضروات بالبشاميل
# صوص بالثوم مع الباستا والبشاميل
# معكرونة الدجاج بالخضراوات
# أمراض الخضراوات الورقية
# قائمة الخضراوات
# قنفذي الخضراوات
# زراعة الخضراوات
# خرشوف بالخضراوات
# شوربة الشوفان بالخضراوات
# فيليه بالخضراوات على الطريقة الصينية
# شوربة الدجاج والخضراوات
# أصابع كفتة اللحم والخضراوات
# مقبلات الخضراوات
# برغر بالخضراوات
# سلطة الطحينة والخضراوات
# شوربة الخضراوات بالمعكرونة
# يخني الخضراوات
# شكشوكة الخضراوات
# أومليت الخضراوات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
باستا الخضراوات بالبشاميل (معلومة)
| مدة التحضير | خمس وأربعون دقيقة |
| مدة الطهي | خمس وثلاثون دقيقة |
| تكفي ل | ثمانية أشخاص |
المكونات
مكونات صلصة البشاميل:
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب من الحليب.
مكونات الباستا:
- كوبان من الباستا على شكل أنبوب.
- كوب من البروكولي المُقطع إلى قطع صغيرة.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- حبة من الكوسا المُقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من القرنبيط المُقطع إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير
تحضير البشاميل:
- وضع قدر صغير على نار متوسطة ثمّ وضع الزبدة فيه وتذويبها، ثمّ إضافة الطحين وخفقه بواسطة المشبك اليدوي لمدة دقيقتين ثمّ إضافة الحليب بالتدريج مع متابعة الخفق إلى أن تصبح الصلصة مثل القشدة، ثمّ تركها على نار هادئة إلى أن تصبح كثيفة جداً، ثمّ تتبيلها بالملح والفلفل ورفعها عن النار.
- وضع قدر كبير على النار ووضع الماء فيه وتركه إلى أن يغلي ثمّ إضافة الملح وقليل من الزيت إليه، ووضع الباستا في الماء لمدة خمس دقائق ثمّ تصفيها من الماء، ثم وضعها بالقدر مرة ثانية وإضافة الخضراوات والبشاميل إلى المعكرونة وتقليبهم جيداً.
- إحضار صينية خبز ووضع الباستا فيها ورش الوجه بالموزاريلا وخبزها على نار متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة خمس وعشرين دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
