كتب vegetable crepe

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# العلاج بالخضروات والفاكهة # إنتاج الخضروات # مواعيد زراعة الخضروات # حكايات الخضروات # حكايات الخضروات في المنزل # كباب الخضروات # أطباق الخضروات # سلطة الخضروات # الضلع المحشي بالخضروات # سلطة بالخضروات على الطريقة المغربية # طاجن الخضروات باللحم # غراتان الخضروات # يخني الخضروات بالتمر الهندي # الأرز بالخضروات # طريقة عمل سلطة الخضروات # خرشوف بالخضروات # شكشوكة الخضروات التركية # غراتان الخضروات بالبشاميل # شوربة الكوسا والخضروات # صينية الدجاج والخضروات

عرض المزيد

كريب الخضروات (معلومة)

مدّة الطهي	10 دقائق
تكفي لِ	3 أشخاص

مكوّنات الكريب:

تسخين الشواية الكهربائية.
وضع كلٍ من: الباذنجان، والفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والبصل على الشواية المسخّنة وشوي الخصروات حتى نضوجها.
إزالة الخضروات المشوية عن الشواية ثمّ تقطيعها بسكينة حادة إلى قطع صغيرة ثمّ وضعها في طبق ووضعها جانباً.

تحضير الكريب:

وضع كلٍ من: البيض، والكريمة الحمضية، والحليب، والطحين في وعاء وتقليب الخليط بملعقة بلاستيكية حتّى تجانس المكوّنات ثمّ وضع خليط الكريب جانباً.
دهن قدر غير لاصق بالزيت ثمّ وضع القدر على نار هادئة حتى تسخينه.
صب كمية من خليط الكريب في القدر المسخّن حتى تغطية قاعه بطبقة رقيقة من خليط الكريب.
ترك الكريب على النار حتى ظهور فقاعات على سطحه ثمّ قلبها بملعقة عريضة على الجهة الأخرى وتركه على النار لمدّة ثلاثين ثانية.
إزالة الكريب عن النار ووضعه جانباّ ثمّ تكملة ما تبقى من خليط الكريب بنفس الطريقة.

التطبيق والتقديم:

مد قطعة من الكريب على طاولة العمل ثمّ وضع كمية من خليط الخضار المشوية وبعض جبنة الماعز في منتصف قطعة الكريب.
تتبيل الخضار بملح، والفلفل حسب الرغبة ثمّ لف الكريب على الخضروات على شكل رول وتكرار نفس العملية مع ما تبقى من قطع الكريب.
وضع رولات الكريب المحشوة بالخضروات المشوية في طبق تقديم وتقديمها.

المصدر: mawdoo3.com