English  

كتب veal with vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لحم العجل بالخضار (معلومة)


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من أصابع لحم العجل.
  • حبة من الفليفلة الحمراء.
  • حبة من الفليفلة الخضراء.
  • حبتان من البصل مُقطعتان إلى دوائر.
  • فصان من الثوم مُقطعان إلى قطع صغيرة.
  • مئة غرام من البازيلاء.
  • مئة غرام من الفاصولياء المعلبة.
  • خمسة وعشرون غراماً من بهار تشيلي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • مئة وخمسون غراماً من الجزر.
  • مئتا غرام من كريمة الطبخ.
  • ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
  • ملعقة كبيرة من خل العنب.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت في مقلاة على النار، ونُضيف إليه أصابع لحم العجل، ونُحرك لمدة خمس دقائق، ثمّ نُضيف البصل، والثوم، ونُواصل التحريك لمدة ثلاث دقائق.
  • نُقطع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة، ونضعها على اللحم، ثمّ نُضيف البازيلاء ونستمر بالتحريك.
  • نُضيف الصويا صوص، والملح، والبهارات، والفلفل، ونحرك لمدة ثلاث دقائق.
  • نُضيف خل العنب، ونترك الخليط لمدة أربع دقائق.
  • نُطفئ النار، ونُضيف كريمة الطبخ على وجه الخليط، ثمّ نسكبه في طبق.


المصدر: mawdoo3.com