English  

كتب vanilla tea cake method

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة كعك الشاي بالفانيلا (معلومة)


المكوّنات

  • كأسان من الدقيق الأبيض.
  • ثلث كأس من السكر الأبيض الخشن.
  • كأس من الزبدة النباتية.
  • بيضة.
  • ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
  • ظرف من الفانيلا البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض.


طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في وعاء كبير، ونخفقها جيداً بواسطة مضرب شبكي يدوي أو مضرب كهربائيّ، ثمّ نضيف إليها السكر، ونستمرّ بالتحريك.
  • نضيف الفانيلا، والبيضة، ونخلطها لمدة لا تقل عن الدقيقتين، وذلك حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نضع كل من الباكينغ باودر، والدقيق الأبيض في منخل، وننخله فوق خليط الزبدة، ثم ندعك الخليط بواسطة اليد، حتى نحصل على خليط متجانس وعجينة طرية.
  • نفرد العجينة على سطح صلب، ثمّ نقطّعها بواسطة أكواب أو قوالب خاصة بعجينة السكر.
  • نرصّ قطع العجين في صينية مناسبة ومغلفة بأوراق الزبدة.
  • ندخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، ولمدّة تترواح بين الخمس عشرة دقيقة والعشرين دقيقة، حتى ينضج بشكل كامل، ويأخذ اللون الذهبي.
المصدر: mawdoo3.com