كتب turkish salad with eggplant
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل السلطة التركية
# السلطة التركية بالجزر
# السلطة التركية الحارة
# عمل السلطة التركية الحارة
# مكونات السلطة التركية
# السلطة التشريعية التركية
# طاجن اللحم والباذنجان على الطريقة التركية
# مسقعة الباذنجان التركية
# شكشوكة الباذنجان التركية
# فتة الباذنجان التركية
# أكلات الباذنجان التركية
# سلطة المعكرونة بالصلصة التركية
# إعداد سلطة البرغل التركية
# سلطة البرغل الناعم التركية
# أكلات تركية من الباذنجان
# مزاعم السلطات الإيرانية والتركية
# سلطة تركية
# سلطة تركية بالجبن
# سلطة الباذنجان العراقية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السلطة التركية بالباذنجان (معلومة)
المكوّنات
- حبّة كبيرة من الباذنجان المشوي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- حبتان من الخيار المفروم فرماً خشناً دون أن تزيلي القشرة الخارجيّة.
- حبتان من الطماطم مفرومتان خشن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة بصل مفرومة فرماً خشناً.
- نصف كوب من الحمص حب مسلوق.
- نصف ضمّة من البقدونس.
- ملح وكمون حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نشوي الباذنجان في الفرن مع مراعاة عمل بعض الثقوب في القشرة وذلك للسماء للماء بالتبخر والخروج من الباذنجان.
- نخرج الباذنجان من الفرن بعد ذلك ونضعه تحت الماء البارد وبعد ذلك نحفظ اللب على الجانب.
- نقطع كل من الخيار والطماطم والبصل وأوراق البقدونس ونخلطهم جميعاً مع بعضهم البعض.
- نضيف بعد ذلك كل من الباذنجان، والبهارات، والحمص، وزيت الزيتون، وعصير الليمون.
- نزيّن الطبق بشكل مناسب ونقدم معه السلطة باردة.
