كتب turkish grilled chicken on charcoal
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج التركي المشوي مع البطاطا
# الدجاج التركي على الفحم
# إعداد الدجاج التركي المشوي
# الدجاج المشوي بالتتبيلة التركية
# دجاج مشوي على الفحم مع الصوص
# كفتة دجاج مشوية على الفحم
# الفراخ المشوي على الفحم
# شوي الدجاج على الفحم
# ما هي تتبيلة الدجاج المشوي
# كباب دجاج تركي على الفحم
# السمك المشوي على الفحم
# الكباب المشوي على الفحم
# البرغر المشوي على الفحم
# تتبيلة السمك المشوي على الفحم
# الفيليه المشوي على الفحم
# طريقة تتبيل اللحم المشوي على الفحم
# كتف الضأن المشوي على الفحم
# الشيش طاووق المشوي على الفحم
# كيفية تتبيل اللحم المشوى على الفحم
# طريقة اللحم المشوي على الفحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج التركي المشوي على الفحم (معلومة)
المكونات
- دجاجة غير مقطعة ومنظفة جيداً.
- عصير ليمونتين.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- بصلة صغيرة الحجم مقطعة إلى أرباع.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الكركم أو العُصفر.
- فنجان صغير من الماء.
طريقة التحضير
- نضع الدجاجة على لوح خشبيّ، ثم نقصها من النصف بحيث تُصبح مفتوحة، ثم نطرقها من جميع الجهات بواسطة مطرقة الطبخ.
- نُحدث عدة شقوق بالدجاجة باستخدام سكين حادة، حتى تتنكه بالتتبيلة جيداً، ثم نضعها في وعاء عميق وكبير.
- نضع جميع مكونات التتبيلة في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً، حتى نحصل على تتبيلة صفراء اللون وناعمة الملمس.
- نسكب التتبيلة على الدجاجة، ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثماني ساعات.
- نضع كمية وفيرة من الفحم في المنقل ونشعله حتى يصبح جمراً.
- نضع الدجاجة في الشبك المعدني الخاص بالشواء ونغلقه، ثم نضعه على المنقل ونتركه لينضج ويتحمر جيداً ونقلبه بين الحين والآخر، ثم نضعه في طبق التقديم، ونقدمه إلى جانب الأرز والخبز والسلطات.
