كتب tunisian ragouta tagine with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجين ريقوتة تونسي بالدجاج
# طريقة تحضير طاجين ريقوتة
# طاجين السلق باللحم المفروم
# طاجين الحلو باللحم
# طاجين الخضروات باللحم
# طاجين الهمبرجر باللحم
# طاجين باللحم والخضار
# طاجين باللحم والبطاطا
# طاجين تونسي
# طاجين جبن تونسي
# كيفية طبخ الطاجين التونسي
# طريقة عمل طاجين تونسي
# عمل طاجين تونسي بالدجاج
# طريقة إعداد طاجين تونسي
# طاجين ملسوقة التونسي
# كيفية إعداد الطاجين التونسي
# طاجين اللحم بالخضروات
# طاجين الشفلور واللحم
# طاجين اللحم والفطر
# طاجين اللحم مع الجزر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجين ريقوتة تونسي باللحم (معلومة)
المكوّنات
- مئتا غرام من لحم الخروف المقطع.
- مئة غرام من كبد الخروف.
- حبتان من البطاطس.
- حبة بصل مبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
- بقدونس مفروم حسب الرغبة.
- اثنتا عشرة بيضة.
- جبن ريقوتة.
- حبة طماطم مفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة أو حسب الرغبة.
- نصف لتر من الماء.
طريقة التحضير
- نضع اللحم، والكبد، والبصل، والزيت، والماء، والطماطم في قدر على النار.
- ننكه الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والكركم، ثمّ نترك المكوّنات على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثمّ نقليها حتى تتحمر في الزيت الغزير.
- نضيف البطاطس المقلية، والبيض، والبقدونس، والجبن في قدر اللحم، ثمّ نحرك المكوّنات بشكل خفيف كي تتجانس.
- نوزع المزيج في صينية فرن، ثمّ نخبزها في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة حتى تتحمّر.
