English  

كتب tunisian hot harissa method

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة الهريسة الحارة التونسية (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من الفلفل الأحمر الحارّ المفروم.
  • فصّان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • ضعي الفلفل الحارّ في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ أضيفي إليه كلاً من الثوم، والملح، والكمّون، وزيت الزيتون.
  • اخلطي المكوّنات على درجةٍ عالية، حتّى تصبحَ خليطاً متجانساً وممتزجاً.
  • اسكبي الهريسة الحارّة في برطمان زجاجيّ، ثمّ أغلقيه بإحكام، وادخليه للثلاجة لحين الاستخدام.


المصدر: mawdoo3.com