كتب truffle jelly with strawberry

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# تورتة الجيلي بالفراولة # كيكة الجيلي بالفراولة # ترايفل الأوريو بالفراولة # طريقة عمل الترايفل بالفراولة # أكواب الفراولة مع الجيلي # مربى الفراولة بالجيلي # اللبن الزبادي بالفراولة # طريقة عمل زبادي بالفراولة # كريمة الكب كيك بالفراولة # الكراميل بالفراولة # كريمة الزبدة بالفراولة # الميلك شيك بالفراولة والشوكولاتة # تورتة الآيس كريم بالفراولة # أكواب التشيز كيك بالفراولة # مثلجات بالفراولة # مهلبية قمر الدين بالفراولة # الهيطلية بالفراولة # ليزي كيك بالفراولة # سويس رول بالفراولة والكريمة # مهلبية بالفراولة

عرض المزيد

ترايفل الجيلي بالفراولة (معلومة)

المكونات

الجيلي

خمسمئة غرام من الفراولة المقطّعةُ إلى أنصاف (أو أي نوعٍ من الفواكه المتوفّرة).
ثلاثةُ أرباعُ الكوبِ من عصير البرتقال الطازج.
نصفُ كوبٍ من الماء.
ثُلث كوبٍ من السكّر.
ثلاث ملاعقَ صغيرةً من مسحوق الجيلاتين.
عُبوةٌ واحدةٌ من كيك السويسرول الجاهز بطعم الفانيلا.

الكسترد

كوبٌ ونصف من الحليب.
صفارُ ثلاث بيضات.
ثلث كوبٍ من السكر.
ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف من النّشا.
كوبٌ من كريمة الحلويّات.

طريقة التحضير

حضّري الكسترد عن طريق وضع الحليب في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يبدأ بالغليان، ثمّ ارفعيهِ عن النار.
اخفقي صفار البيض، والسكّر، والنّشا في وعاءٍ مُقاومٍ للحرارة، ثمّ أضيفي الحليب مع الخَفق المُستمر حتّى يُصبح الخليط متجانساً.
أعيدي الخليط إلى القدر ثمّ ضعيه مُجدداً فوق النار وحرّكيه كُلّ خمس دقائقَ حتّى يُصبح قوامه كثيفاً.
ضعي الكسترد في وعاءٍ مُقاومٍ للحرارة، ثمّ غطّيهِ بورق النايلون كي لا تتشكّل فوقهُ طبقةٌ جافّة، واتركيه جانباً لمدّة ثلاثينَ دقيقة.
اخفقي الكريمة بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة، ثمّ أضيفيها إلى الكسترد مع تحريكه بخفّة.
اخلطي نصف كميّة الفراولة مع الماء، وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي، واخفقي المكوّنات حتّى يُصبح قوامها ناعماً، ثمّ صفّيها من خلال مصفاةٍ ضيّقة الثقوب؛ لتلافي وجودِ أيّةَ بذورٍ أو تكتلاتٍ في الخليط.
أضيفي السكّر، والجيلاتين ثمّ ضعي الخليط فوق نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقتين مع التحريك المُستمر، أو حتى يذوب الجيلاتين والسكّر.
ارفعي القدر عن النار ثمّ ضعي الجيلي جانباً لمدّة ثلاثين دقيقة.
ضعي كميّة الفراولة المتبقية في صينيّة بايركس دائريّةٍ عالية الحواف، ثمّ وزّعي فوقها نصف كميّة الجيلي.
قطّعي السويسرول إلى دوائر ثمّ وزّعي نصف الكميّة بشكلٍ متساوٍ فوق الجيلي.
أضيفي نصف كميّة الكسترد فوق طبقة الكيك، ثمّ أعيدي الخطوات السابقة حتى تحصلي على ترايفل الجيلي بطبقاتٍ متساويةٍ ومرتّبة.
غطّي الترايفل بورق النايلون ثمّ ضعيه في الثلّاجةِ لمدّة أربع ساعاتٍ على الأقل، ثمّ قدّميه مزيّناً بالكريمة المخفوقة والفراولة أو التوت الطازج.