English  

كتب مهلبية بالفراولة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مهلبية بالفراولة (معلومة)


المكوّنات

مكوّنات الحشوة:

  • نصف كيلوغرام من الفراولة المهروسة.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.


مكوّنات المهلبية:

  • لتر من الماء.
  • علبة من الحليب المكثف.
  • ربع كوب من دقيق الذرة.
  • نصف كوب من ماء الورد.


طريقة التحضير

  • ضعي كلاً من الفراولة المهروسة، والسكر، ودقيق الذرة في قدرٍ عميق، ثم ضعيه على النار.
  • اتركي الخليط يغلي على النار، لبضع دقائق، ثم ارفعيه عن النار، واسكبيه في كاسات خاصة.
  • اسكبي الماء، والحليب، ودقيق الذرة في قدرٍ كبير، ثم ضعيه على النار، واتركيه حتى يغلي.
  • ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي إليه ماء الورد، وقلّبيه قليلاً.
  • أسكبي الخليط في كاسات المهلبية بالتساوي، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
  • أدخلي الكاسات للثلاجة حتى تصبح أكثر تماسكاً، ثم زيّنيها بحسب الرغبة، وقدّميها للأكل.
نصيحة: يجب تحريك المهلبية بشكلٍ سريعٍ ومستمر، وعدم غليها على نار حامية جداً؛ وذلك تفادياً لتكتلها.
المصدر: mawdoo3.com