كتب trotter soup with sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فوائد شوربة الكوارع
# شوربة كوارع وعكاوي بالكريمة
# عمل شوربة الكوارع
# خلطة بيطة بالصلصة
# ريش بالصلصة
# لحمة بالصلصة
# القرع بالصلصة
# داوود باشا بالصلصة الحارة
# الأرانب بالصلصة
# السينابون بالصلصة
# خرشوف بالصلصة البيضاء
# البطاطا المقلية بالصلصة
# الدجاج بالصلصة الحارة
# عمل باكورة هندية بالصلصة
# فيليه بالصلصة الحارة
# لحم مفروم بالصلصة والذرة
# سودة الخروف بالصلصة
# الستيك المشوي بالصلصة البيضاء
# ستيك اللحم بالصلصة الغنية
# ستيك اللحمة بالصلصة البيضاء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة كوارع بالصلصة (معلومة)
| مدّة التحضير | 60 دقيقة |
| مدّة الطهي | 60 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكونات
- بصلتان مفروم.
- حبتان من كوارع البتلو المقطّعة.
- خمس حبّات من الطماطم منزوعة الجلد والبذور.
- خمسة فصوص من المستكة.
- خمسة فصوص من الثوم المفروم.
- حبتان من الحبّهان.
- كوب من الحمص المسلوق.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ماء حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- غلي الماء داخل قدر وإضافة الكوارع وتركها لمدة ثلاث دقائق ثمّ إخرجها من الماء.
- تحمير البصل حتى يتغير لونه ثمّ إخراج البصل من داخل الزيت.
- إضافة المستكة باستعمال نفس القدر وإضافة الكوارع إليها وتغطية القدر وتركها لمدة خمس دقائق حتى اكتسابها طعم المستكة.
- إعادة البصل لقدر الكوارع وإضافة الطماطم والحبهان والثوم والفلفل الأسود والملح إليه.
- إضافة كمية جيدة من الماء حتى تغطية الكوارع وعند بدء الماء بالغليان يجب خفض درجة الحرارة وتركها حتى طهي الكوارع تماماً ( مع مراعاة أنّه بالإمكان إضافة كمية جيدة من الماء الساخن إن قلت كمية الماء التي تغطي الكوارع).
- إضافة الحمّص المسلوق لمدة عشر دقائق قبل الانتهاء من الكوارع.
