كتب traditional bahraini chicken majboos
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد مجبوس الدجاج البحريني
# مجبوس الدجاج البحريني بالباذنجان
# طريقة مجبوس الدجاج البحريني
# طريقة عمل مجبوس اللحم البحريني
# طرق مجبوس اللحم البحريني
# مجبوس الدجاج مع صلصة البندورة
# المجبوس الإماراتي بالدجاج
# مجبوس الدجاج الإماراتي
# مجبوس بالدجاج
# طريقة ومكونات مجبوس الدجاج
# برياني الدجاج العماني التقليدي
# الزربيان التقليدي بالدجاج
# دجاج جالفريزي التقليدي
# صالونة الدجاج على الطريقة البحرينية
# من الذي انحرف أبو وضحى البحريني
# إعداد مجبوس الدجاج الكويتي
# طريقة إعداد مجبوس الدجاج
# طريقة مجبوس الدجاج الكويتي
# مجبوس الدجاج الكويتي الأصلي
# طريقة طبخ مجبوس الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مجبوس الدجاج البحريني التقليدي (معلومة)
المكوّنات
- خمس قطع من فيليه الدجاج المقطع بالطول.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- حبة من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من كل من: الملح، والزبدة الطريّة.
- القليل من كل من: الكركم، ومسحوق الكزبرة، والبابريكا، والكاري، والكمون، والقرفة، والبابريكا الحلوة.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل.
- ربع ملعقة صغيرة من المسمار المطحون.
- فصّان من الثوم المدقوق.
- حبة من الليمون الأسود المجفف.
- خمسون غراماً من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
- كوب ونصف من الأرز المنقوع والمصفى.
- ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- تسخين الزبدة في قدر على النار، ثم إضافة الثوم، والبصل والتحريك.
- إضافة خليط التوابل، والتحريك لمدة خمس دقائق، ثمّ إضافة الدجاج.
- تحريك المكونات، ثم إضافة البندورة، والماء.
- تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج المكونات.
- إضافة الكزبرة، والأرز والتحريك، ثمّ تغطية الخليط، وتركه على نار هادئة لمدة ثلث ساعة أو حتى ينضج.
