كتب tomato vermicelli soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الشعيرية برب البندورة
# شوربة لسان العصفور بالبندورة
# شوربة العدس بالبندورة
# شوربة القريدس بالبندورة
# شوربة القباقب بالبندورة
# شوربة اللحم بالبندورة والكاري
# يخنة البندورة مع البرغل والشعيرية
# شوربة الشيشبرك بالبندورة
# شوربة البندورة بالزنجبيل
# شوربة البندورة التركية
# شوربة الجبن مع البندورة
# شوربة الشعيرية بالطماطم واللحم
# عمل شوربة الشعيرية بالدجاج
# شوربة الشعيرية بالكفتة
# شوربة العدس مع الشعيرية
# شوربة مرق الدجاج بالشعيرية
# شوربة العدس بالدجاج والشعيرية
# شوربة بالخضار والشعيرية
# طريقة عمل شوربة الشعيرية
# طريقة تحضير شوربة الشعيرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الطماطم بالشعيرية (معلومة)
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكونات
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الشعيرية الرفيعة.
- فصان من الثَّوم المهروس.
- سبع حبات كبيرة من الطماطم الحمراء، مقشرة ومفرومة فرماً خشناً.
- حبة متوسطة بصل، مفروم خشن.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- ريحان أو بقدونس مفروم للتقديم.
طريقة التحضير
- تسخين الشعيرية في قدر ستانلس ستيل على نار متوسطة الحرارة مع التقليب باستمرار حتى اكتسابها اللون الذهبي، ثمّ إخراجها وتركها جانباً.
- إضافة الزيت، البصل والثوم إلى نفس القدر، والتقليب على نار متوسطة الحرارة حتى حصول البصل على اللون الذهبي.
- إضافة الطماطم، الملح، المعجون، البهار والفلفل، والتقليب حتى اختلاطه، وتغطية القدر وتركه يطهى بهدوء لمدة خمس دقائق حتى تتسبك الطماطم وتكتسب طعماً قوياً.
- وضع الطماطم في إبريق الخلاط وطحنها ناعماً، وإعادتها إلى القدر، وإضافة الشعيرية المحمرة وإضافة المرق، وتركه يطهى على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى نضوج الشعيرية، مع إضافة المزيد من المرق أو الماء حتى الحصول على كثافة الشوربة حسب الذوق.
- وضع الشوربة داخل أطباق التقديم ثمّ نثر الريحان أو البقدونس عليها، وتقديمها ساخنة.
