كتب tomato sauce with garlic precision
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة الطماطم
# الكباب بالفرن مع صلصة الطماطم
# كرات الدجاج مع صلصة الطماطم
# السجق مع صلصة الطماطم
# قوارب الباذنجان مع صلصة الطماطم
# بطاطا محشوة في صلصة الطماطم
# محاشي مع صلصة الطماطم
# كوسى محشي مع صلصة الطماطم
# محاشي الخضار مع صلصة الطماطم
# صلصة الطماطم السريعة
# صلصة الطماطم بالبهار
# طريقة تحضير صلصة الطماطم
# إعداد صلصة الطماطم
# فوائد صلصة الطماطم
# نصائح عند إزالة صلصة الطماطم
# البطاطس المحشية مع صلصة الطماطم
# طريقة صنع صلصة الطماطم
# الدجاج المشوي مع صلصة الطماطم
# صلصة البيض بالطماطم
# كوسا وباذنجان مع صلصة الطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صلصة الطماطم مع دقة الثوم (معلومة)
| مدّة التّحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطّهي | 20 دقيقة |
| تكفي لِ | 12 شخصاً |
المكوّنات
مكوّنات دقة الثوم:
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار المهروس.
- ملعقة كبيرة من الثَّوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الفاتر.
مكوّنات الصلصة:
- حبتان من الطَّماطم المهروسة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطَّماطم.
- ربع ملعقة صغيرة من: الفلفل الأسود، الملح، الكزبرة والكمّون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش.
- ملعقة كبيرة من الثَّوم المهروس.
طريقة التحضير
تحضير دقة الثَّوم:
- وضع كلِّ مقادير الدَّقة في مرطبان محكم الإغلاق، ويتمُّ هز ورج المرطبان عند كلِّ استخدام، وتُقدم بجانب صلصة الطَّماطم أو تُسكب فوقها.
تحضير صلصة الطماطم:
- سكب قليلٍ من الزَّيت في قدر صغير على النار ثمَّ يُضاف الثَّوم ويُشوَّح قليلاً.
- إضافة معجون الطَّماطم، ويُقلَّب جيداً مع الثَّوم، بعد ذلك يتمُّ إضافة الطَّماطم المهروسة والبهارات(بالإمكان إضافة كوب من الماء إذا لزم الأمر).
- ترك القدر على نارٍ هادئة لمدّة 15 دقيقة.
- سكب ملعقتين من الخل وتُحرَّك الصَّلصة بملعقة بلاستيكية صغيرة.
- تقديم الصَّلصة بجانب أرز بسمتي الهندي مع الدَّجاج المُنكَّه بطعم الفلفل الحار.
