English  

كتب إعداد صلصة الطماطم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد صلصة الطماطم (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام طماطم حمراء.
  • كوب ماء.
  • ربع فنجان ملح.


طريقة التحضير

  • نختار أصناف الطماطم الحمراء الجيّدة الخالية من الإصابات والمكتملة النضج.
  • نغسل الطماطم ونقطّعها ثمّ نضعها في وعاء الخلاط الكهربائي للحصول على عصير الطماطم.
  • نصفّي العصير بواسطة مصفاة للتخلص من قشور الطماطم.
  • نصع عصير الطماطم في وعاء الطبخ ونضيف كوب الماء، ونترك المزيج على النار حتى يتكثّف ونحصل على القوام المطلوب.
  • نترك الصلصة حتى تبرد ونحفظها في أوعيةٍ مناسبة محكمة الإغلاق.


المصدر: mawdoo3.com