كتب tomato sauce pizza
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكلاوي بصلصة الطماطم
# التمن الأحمر بصلصة الطماطم
# الزربيان العدني بصلصة الطماطم
# إعداد اللحم بصلصة الطماطم
# كرات اللحم المفروم بصلصة الطماطم
# يخنة اللحم والخضار بصلصة الطماطم
# كباب اللحم بصلصة الطماطم
# السباغيتي بصلصة الطماطم
# معكرونة بصلصة الطماطم
# كانيلوني اللحم بصلصة الطماطم
# شيخ المحشي بصلصة الطماطم
# كفتة الجمبري بصلصة الطماطم
# الكفتة بصلصة الطماطم
# إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم
# سردين بصلصة الطماطم الحارة
# موزات بصلصة الطماطم والروزماري
# جنوتشي بصلصة الطماطم
# دجاج بصلصة الطماطم
# طاجن السمك بصلصة الطماطم
# الفراخ بصلصة الطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بيتزا بصلصة الطماطم (معلومة)
| مُدّة التحضير | عشر دقائق |
| مُدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | شخصين |
المُكوّنات
مكوّنات صلصة البيتزا:
- رشّة من السكر.
- القليل من الفلفل الأحمر الباودر.
- القليل من الفلفل الأسود.
- القليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من الريحان الناشف.
- ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- خمس حبات من البندورة المُقشّرة والمفرومة ناعماً.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- ثلاثة أرباع الكوب من معجون البندورة.
مكوّنات عجينة البيتزا:
- رشّة من السكر.
- رشّة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ربع كوبٍ من الزيت النباتي.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- ثلاثة أكوابٍ من الطحين.
مكوّنات البيتزا:
- كوب واحد من كلٍ من: جبنة الموزاريلا المبروشة، شرائح السلامي وشرائح الفطر الطازج.
طريقة التحضير
تحضير صلصلة البيتزا:
- تسخين القليل من الزيت في قدر مناسب الحجم على النار المتوسطة وتركه حتى يَسخن ثمّ إضافة البصل وتقليبه قليلاً من الوقت.
- إضافة الثوم إلى الخليط ومتابعة التقليب.
- إضافة البندورة فوق البصل وتقليبها جيداً وتركها قليلاً على النار حتى تبدأ بالغليان ثمّ إضافة معجون البندورة والسكّر مع التحريك جّيداً وتركه على النار عدّة دقائق.
- إضافة كُلٍ من: الملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم،الزعتر الناشف، والريحان الناشف، والفلفل الأحمر الباودر إلى صلصة البيتزا مع تحريكها جيّداً.
- ترك الصلصة على النار الهادئة إلى أن تتسبّك جيّداً.
تحضير عجينة البيتزا:
- إحضار كوب مناسب ووضع الماء الدافئ بداخله ثمّ إضافة كُلٍ من الخميرة والسكّر إليه وتحريكهم جيّداً إلى أن يذوبا تماماً.
- ترك الخليط جانباً إلى أن تبدأ الخميرة بالتزبّد ويتضاعف حجمها.
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع الطحين الأبيض بداخله وإضافة الزيت النباتي والملح له وخلطهما بشكلٍ جيد مع بعضهما البعض.
- إضافة خلي الخميرة بشكلٍ تدريجي إلى الطحين مع العجن الجيّد حتى الحصول على عجينة متماسكة وملساء.
- دهن وعاء مناسب بالقليل من الزيت النباتي ثمّ نقل العجينة إليه وتغطيته جيّداً.
- وضع عجينة البيتزا في مكان جاف ودافئ وتركها حتى تختمر.
تحضير البيتزا:
- إحضار عجينة البيتزا ووضعها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ورقّها بشكلٍ جيد باستخدام الشوبك ثمّ نقلها إلى صينية خاصة بالبيتزا وثقبها عدّة ثقوب باستخدام الشوكة.
- وضع صلصة البندورة على العجينة ودهنها بشكلٍ جيّد من كافة الأطراف ثمّ توزيع كُلٍ من: السلامي، والفطر عليها وتغطيتها بكمية وفيرة من جبنة الموزاريلا.
- إدخال البيتزا على فرن درجة حرارتة مئه وثمانين درجةً مئوية حتى تنضج تماماً وتَذوب الجبنة بالكاملة.
- تقديم البيتزا مباشرة بعد إخراجها من الفرن.
