كتب toast bread with soaked grains
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هو خبز التوست
# قهوة منقوعة
# لفائف المسخن بخبز التوست
# خبز التوست على طريقة البريوش
# خبز التوست الأبيض
# فطائر الأقماع من خبز التوست
# عمل التوست في صانعة الخبز
# كنافة خبز التوست بالقشطة
# عش السرايا بخبز التوست
# فوائد خبز التوست
# حلى خبز التوست
# عيش التوست في صانعة الخبز
# أطباق خبز التوست
# خبز التوست مع الفراولة
# أكلات من خبز التوست
# طريقة عمل خبز التوست
# صنع خبز التوست
# موالح خبز التوست
# إعداد خبز التوست منزليا
# خبز التوست الملون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز التوست بالحبوب المنقوعة (معلومة)
| مدة التحضير | 40 دقيقة |
| مدة الطبخ | 35 دقيقة |
| تكفي لـِ | 8 أشخاص |
| درجة الصعوبة | متوسط |
المكونات
- خمسون غراماً من كلٍ من:
- السمسم
- بذور الكتان.
- بذور القرع الأحمر.
- بذور دوار الشمس.
- رقائق الحنطة.
- مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء.
مكونات العجينة:
- ستمئة غرام من الطحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت العنب.
- جميع الحبوب الموجودة في المكونات.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة كبيرة من خميرة الخبز.
- مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من ملح.
- صينية مستطيلة.
طريقة التحضير
- نقع الحبوب في الماء يوم كامل.
- وضع الحبوب المنقوعة مع الطحين، والزيت، والعسل، وخميرة الخبز، والماء الدافئ في العجانة، وعجن المكونات معاً لحوالي 5-6 دقائق.
- إضافة الملح مع الاستمرار في العجن لمدة خمس دقائق أخرى تقريباً.
- دهن طبق عميقة بالقليل من الزيت ووضع العجينة فيه، وتغطيتها وتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- وضع العجينة براحة اليد فوق طاولة بعد رشها بالطحين دون عجنها،ثمّ تشكيلها بحيث يتم لفها بشكلي لولبي ووضعها في الصينية.
- تغطية العجينة وتركها لتختمر مرة أخرى، وعندما تختمر توضع في الصينية المغطاه بورق الزبدة.
- تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، ثمّ إدخال العجينة إلى الفرن لحوالي ثلاثين إلى خمس وثلاثون دقيقة.
- إخراج الخبز من الفرن ثمّ من الصينية، ووضعه فوق شبك ليبرد، ومن ثمّ تقديمه.
