كتب tilapia fish with rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السمك البلطي المقلي بالأرز
# طرق عمل السمك البلطي
# السمك البلطي المقلي المقرمش
# السمك البلطي بالخضار
# طريقة السمك البلطي المقلي
# السمك البلطي في الفرن
# السمك البلطي المحشي بالخضار
# شوربة السمك البلطي
# طاجن السمك البلطي مع الخضروات
# السمك البلطي المشوي
# تنضيف السمك البلطي
# تربيه السمك البلطي
# طاجن السمك البلطي مع الصلصة
# أماكن وجود سمك البلطي
# سمكة البلطي الإماراتية
# طاجن سمك البلطي
# فوائد سمك البلطي
# أسماك البلطي
# طريقة شوي سمك البلطي
# تغذية اسماك البلطي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السمك البلطي مع الأرز (معلومة)
المكوّنات
- كيلو غرام من السمك البطلي، أو ثلاث حبات منه.
- كأسان من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من كلّ من: ملح الطعام، والكمّون، وبهارات السمك، وعصير الليمون.
مكوّنات الأرز
- كأس من الأرز.
- ست ملاعق صغيرة من الشعيرية.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة.
- كأس من الماء النقيّ.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- حبّة كبيرة من الليمون المقطّع إلى شرائح دائريّة.
- كأسان من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- نضع بهارات السمك، والكمّون، وعصير الليمون في وعاء كبير الحجم.
- نضع سمك البلطي المنظّف في خليط البهارات، ونتركه جانباً لمدّة لا تقلّ عن النصف ساعة.
- نضع الزيت في مقلاة كبيرة أو قدر غير لاصق، ثم نضعه على نار متوسّطة حتى يسخن.
- نضع السمك في الدقيق الأبيض من جميع الجوانب.
- نسقط السمك في الزيت الساخن، ونستمرّ بتقليبه حتى ينضج، وتأخذ اللون الذهبيّ، ثمّ نزيله من الزيت ونضعه على أوراق المطبخ.
طريقة تحضير الأرز
- نضع الماء في قدر مناسب، ونتركه على نار عالية حتى يغلي بقوّة.
- نضيف الأرز المنقوع والمصفّى، والملح، ثمّ نغطّي القدر، ونتركه على نار هادئة، وذلك حتى ينضج الأرز.
- نضع مقلاة غير لاصقة على النار، ونضع فيها الشعيرية، ونستمرّ بتقليبها بواسطة ملعقة معدنيّة، حتى تأخذ اللون الذهبي الغامق.
- نختار طبق مناسب للتقديم، ثمّ نضع الأرز فيه، وفوقه السمك المقليّ، ونوزّع فوقه الشعيرية المحمّصة.
- نزيّن الطبق بالزبيب، وشرائح الليمون ونقدّمه ساخناً.
