English  

كتب the modus operandi of the application with eggs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل المطبق بالبيض (معلومة)


المكوّنات

  • عدد من شرائح عجينة المطبق.
  • كراث.
  • ثلاث حبّات من البصل.
  • ثلاث بيضات.
  • رشّة من الملح.
  • رأسان من الفلفل الحار الأخضر.
  • زيت نباتيّ، للقلي.


طريقة التحضير

  • يفرم البصل، والفلفل الأخضر، والكراث فرماً ناعماً.
  • تحمّى ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة على النار، ثمّ يُضافُ البصل إليه.
  • يضاف البيض على البصل، مع التقليب المستمرّ.
  • يضاف الفلفل الأخضر، والكراث، والملح.
  • تقلّب المكونات لمدة خمس دقائق.
  • تؤخذ شريحتان من عجينة السمبوسة، ثم يتمّ وضعهم فوق بعض على شكل إشارة زائد.
  • وضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط العجينة، ويتمّ تسكيرها على بعض.
  • تكرّر الخطوات السابقة حتى انتهاء الكميّة جميعها من العجين.

* يسخّن مقدار من الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ يقلى فيه المطبق.

  • ينقل المطبق في طبق التقديم.
المصدر: mawdoo3.com