كتب طريقة عمل المطبق بالدجاج
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل المطبق بالدجاج (معلومة)
المكونات
- حبتان من الطماطم المفرومة ناعماً.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- صدران من الدجاج.
- مكعب ماجي.
- معلقتان من زيت الزيتون.
- ثلاث حبّات من البيض.
- رشة صغيرة ملح.
- رشة صغيرة من الكمّون.
رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نسخّن الزيت في مقلاة واسعة وعلى نار هادئة، ونضيف قطع الدجاج، وبقية المكوّنات، ونشوحها حتى تحمرّ قليلاً، ونتركها جانباً.
- نحضّر عجينة المطبق، ونفرد فوقها طبقة من الخليط السابق.
- نضع طبقة أخرى من العجينة، ونغلقها جيداً.
- نحمرالعجينة في المقلاة الساخنة، ونقلبها على الجهة الأخرى حتى تحمرّ.
- نخرجها ونضعها في طبق التقديم، ونقدّمها مباشرة مع الليمون.
