English  

كتب tamarind sauce spicy cactus daqoos

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صلصة التمر الهندي دقوس الصبار الحارة (معلومة)


مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدّة الطَّهي عشرون دقيقة
طريقة الطَّهي قلي بالزَّيت
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الكزْبرة النَّاشفة المجْروشة.
  • كوبان من صوص التَّمر الهنديِّ.
  • ملعقتان كبيرتان من الزَّيت.
  • خمسةُ فصوصٍ من الثَّوم المهْروس.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من السُّكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفلِ النَّاشف المجْروش.
  • عشرون غراماً من رقائق الشّيلي.


طريقة التَّحضير

  • تسخينُ الزَّيت في مقلاةٍ متوسطة الحجم ثمَّ إضافة فصوصِ الثَّوم.
  • تشويحُ الثَّوم لمدّة دقيقتين إلى أن يصبحَ قليلُ النُّضج.
  • إضافة الكزْبرة مع التَّقليب بملعقةٍ خشبيّةٍ.
  • إضافة عصيرِ التَّمر الهنديِّ، والسُّكر، والفلفلِ المجْروش وترك الصَّلصة لتغليَ مع الاستمرار في التَّقليب لمدّة خمس دقائقٍ.
  • تقديمُ الصَّلصة وتزيينها برقائقِ التّشيلي.
المصدر: mawdoo3.com