English  

كتب نقانق بالصلصة الحارة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

نقانق بالصلصة الحارة (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
طرقة الطهي قلي

المكوّنات

  • كيلو من النقانق صغيرة الحجم.
  • حبّة كبيرة من الطماطم المفرومة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
  • حبّة متوسطة من البصل المفروم.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • ربع كوب من الشطة السائلة.
  • ربع كوب من الخل.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • بقدونس مفروم للتقديم.


طريقة التحضير

  • تقطيع حبّات النقانق إلى نصفين، ثمّ وضع مقدار ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
  • إضافة قطع النقانق للمقلاة مع التقليب على نار قويّة حتى تجفّ وتُصبح ذهبيّة اللون.
  • إخراج النقانق من المقلاة ووضعها في طبق جانبي باستخدام ملعقة ذات ثقوب.
  • إضافة بقيّة الزبدة، والبصل، والثوم، والفلفل للمقلاة، مع التقليب على نار متوسطة حتى يلين البصل، ثمّ إضافة الطماطم، والخلّ، والشطة، والشطة المجروشة، والملح، والسكر، والكزبرة.
  • ترك الصلصة على النار حتى تتسبّك لمدّة دقيقتين، ثمّ إضافة قطع النقانق.
  • ترك النقانق في الصلصة لمدّة خمس دقائق حتى تنضج تماماً، ثمّ سكبها في طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس.


المصدر: mawdoo3.com