كتب syrian falafel with peas
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفلافل بالطريقة السورية
# الفلافل السورية
# كيفية عمل الفلافل السورية
# طريقة الفلافل السورية
# تحضير الفلافل السورية
# طريقة سورية لعمل الفلافل
# الكشري الأصفر بالبازيلاء
# الأرز المصري بالبازيلاء
# الأرز المبهر بالبازيلاء والجزر
# السلطة الروسية بالبازيلاء
# طريقة عمل أرز بالبازيلاء
# الأرز بالبازيلاء واللحم المفروم
# أرز أخضر بالبازيلاء والجزر
# مكونات الفلافل السوري
# كيكة الفلافل
# عجينة الفلافل
# بهار الفلافل
# طحينة الفلافل
# فطاير الفلافل
# أنواع الفلافل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفلافل السورية بالبازيلاء (معلومة)
| وقت التحضير | 30 دقيقة |
| وقت الطبخ | 30 دقيقة |
| عدد الحصص | 6 حصص |
| المستوى | سهل |
المكوّنات
- كأس من الحمّص المنقوع لمدّة ليلة كاملة.
- نصف كأس من الفول المنقوع لمدّة ليلة كاملة.
- ربع كأس من البازيلاء المنقوعة لمدّة ليلة كاملة.
- ربع حزمة من البقدونس.
- أربع ملاعق صغيرة من الشبت.
- رأسان صغيران من الثوم.
- رأسان من البصل.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة كبيرة من كل من: الكمّون، والكزبرة، والسمسم.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- كأس من زيت الذرة للقلي.
طريقة التحضير
- نضع الفول، والبازيلاء، والبصل، والشبت، والحمّص، والثوم، والبقدونس في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط المكوّنات جيّداً حتى تتجانس وتتمازج.
- نضيف الملح، والكمّون، والكزبرة على المكوّنات، ثمّ نخلط مرّة أخرى.
- نضيف ربع كاس من الماء، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا.
- نخلط المكوّنات من جديد، ثمّ نتركها جانباً لمدّة عشر دقائق.
- نضع زيت الذرة في قدرٍ، ونضعه على نارٍ عالية، حتى يسخن جيّداً.
- نُشكّل الفلافل على شكل أقراص صغيرة الحجم باليد أو بالقالب، ثمّ نرش السمسم عليها.
- نضع الفلافل في القدر، ثمّ نُخفض النار قليلاً، ونقلي الفلافل جيّداً حتى تتحمّر وتنضج.
- نُزيلها من القدر، ثمّ نضعها على مناديل ورقيّة حتى تمتص كل الزيت الفائض، ثمّ ننقلها إلى طبق التقدّيم.
