English  

كتب syrian chicken shawarma

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شاورما الدجاج السورية (معلومة)


المكوّنات

  • كيلو من صدور الدجاج.
  • حبتان من الطماطم.
  • حبة من الخيار.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة من الطحينية.
  • ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
  • كمية من البطاطا المقلية.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
  • فنجان من الزيت النباتي.
  • كمية من مخلل الخيار.
  • كمية من سلطة الملفوف الأحمر أو من الممكن أن نحضّرها في المنزل من خلال تقطيع الملفوف الأحمر إلى قطع صغيرة ووضع كوب من عصير الليمون الطبيعيّ عليها.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي في قدر مناسب، ونضيف إليه قطع صدور الدجاج المقطّعة حسب الرغبة، ونقلبه معه قليلاً.
  • نضيف البهارات المذكورة مسبقاً، والملح، ولبن الزبادي إلى الخليط السابق، ونقلبه جيداً.
  • نترك القدر على نار هادئة حتى تنضج صدور الدجاج جيداً.
  • نخلط نصف كوب من عصير الليمون مع الطحينية.
  • نحضّر عيش الشاورما وندهنها بالقليل من خليط الطحينية، ثمّ نضيف إليها صدور الدجاج الناضجة، والقليل من البطاطا المقليّة، والمخللات، وسلطة الملفوف، ثمّ السلطة حسب الرغبة، ونلفّها بشكل أسطوانة.
  • نضع الشاورما الجاهزة في التوست لمدّة ثلاث دقائق ثمّ نقدّمها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com