كتب swiss chard and kale rolls
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# آيت الكايل آيت توزومت
# عجينة فطائر السلق
# بيوريه السلق
# قرى عزلة السلق
# الجاهلية السلق
# الجاهلية السلق ضرب
# السلق ضرب الخدود
# السلق والعدس
# دولمة السلق
# فطيرة السلق
# محشي السلق
# طاجين السلق
# كيف يطبخ السلق
# حساء السلق مع العدس الكامل
# نبات السلق مع زيت الزيتون
# محشو السلق بالأرز
# طريقة طبخ السلق بالزيت
# محشي أوراق السلق
# سلطة السلق بزيت الزيتون
# طاجين السلق باللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
رولز السلق والكايل (معلومة)
| مدّة تجهيز المكونات | خمس دقائق |
| مدّة الطّهي | خمس عشرة دقيقة |
| عدد الحصص | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- حزمة من أوراق السلق.
- حزمة من أوراق الكايل.
- ثلاثة صدور دجاج مقطّعة إلى مكعبات.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- نصف حبّة من الفلفل الأحمر الطازج.
- عود من عشبة الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المقطّع إلى قطع صغيرة.
- جزرتان مقطّعتان إلى شرائح.
- فلفل أصفر مقطّع إلى شرائح.
- فلفل أحمر مقطّع إلى شرائح.
- القليل من الثّوم المعمّر.
- ربع كوبٍ من صويا الصوص.
- ملعقة صغيرة من خل الأرز.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
مكوّنات صوص الفول السوداني:
- أربع ملاعق كبيرة من صويا الصوص.
- ملعقة كبيرة من خل الأرز.
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من الزّنجبيل المبشور.
طريقة التّحضير
- وضع الووك (الحلة الصينية) على نارٍ مرتفعة ثمّ إضافة زيت السّمسم ومن ثمّ تحمير البصل، الزنجبيل وعشبة اللّيمون لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق قبل إضافة الدجاج و تقليبه لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- إضافة الجزر والفلفل الألوان ثمّ الثّوم المعمّر والتقليب لمدّة خمس إلى أربع دقائق.
- إضافة الصّويا صوص والعسل وخل الأرز وتقليب الخليط لمدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين ثمّ رفعه عن النار.
- وضع أوراق الكايل والسلق لتُسلق على البخار إلى أن تصبح طريّة وقابلة للّف.
لِعمل الرولز:
- فرد قطعة من الكايل أو السّلق ووضع جزء من الخليط على طرف الورقة ثمّ لفّها مثل ورق العنب أو الكرنب المحشي.
- وضع مكوّنات صلصة الفول السوداني في خلاّط كهربائي وتغشيل الخلّاط إلى أن يتم مزجها جيداً ثمّ تقديمها إلى جانب الرولز مع صلصة سويت أند ساور ورش الرولز بالسّمسم.
