كوبان من كلٍّ من: الكريمة، والحليب، والأرز المصري.
ربع كوب من العسل الأبيض.
فانيلا، والمستكة، والقرفة.(يمكن استخدام نكهة واحدة فقط).
كمية من جوز الهند، والمكسرات المشكلة -حسب الرغبة-.
سكر أبيض -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
نقع الأرز في الماء بعد غسله قليلاً بالماء.
طحن المستكة والفانيلا في وعاءٍ صغيرٍ باستخدام باطن ملعقة صغيرة حتّى يصبحَ قوامها ناعماً من دون وجود تكتلات، مع إمكانية إضافة الهيل أو أي نوعٍ واحدٍ من المنكهات المفضلة.
وضع كمية من السمن في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وإضافة السكر، والمستكة، والفانيلا، ورشة من القرفة، وكمية من المكسرات وجوز الهند.
إضافة الأرز المصفّى إلى المكوّنات السابقة، وتقليبه جيداً حتّى تتجانس المكوّنات، والتأكد من أنَّ كمية السكر مناسبة للذوق وإضافة القليل إذا تطلّب الأمر ذلك.
إضافة الماء، والحليب، وتقليب المكوّنات وتركها فوق النار حتّى تبدأ بالغليان.
دهن الطاجن أو طبق الفرن بكميةٍ وفيرة من السمن باستخدام فرشاة المطبخ، أو يمكن الاستمرار بطبخ الأرز المعمّر في القدر.
سكب خليط الأرز والحليب في الطاجن المحضّر، والتأكد من ترك مسافة كافية للأرز لكي لا تنسكب من الطاجن أثناء عملية النضج.
وضع القشطة فوق الأرز حسب الرغبة، ووضع الطاجن في فرن عالي الحرارة، مع تغطية الطاجن أو إضافة الماء إذا تطلّب الأمر ذلك.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل