English  

كتب sultan ibrahim fish with vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات (معلومة)


المكونات

  • ست سمكات من السلطان إبراهيم.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • ستة فصوص من الثوم.
  • عصير ليمونة.
  • أربع حبات من الطماطم.
  • قرنان من الفلفل الاخضر الحار.
  • حبة من الفلفل الاحمر الرومي، مفروم.
  • حبة من الفلفل الاصفر الرومي، مفروم.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • نصف كوب من زيتون الاسود المفروم.


طريقة التحضير

  • امزجي الدقيق مع جميع البهارات، ثم تبلي السمك بهذا المزيج من الداخل والخارج.
  • اقلي السمك بزيت حار وغزير حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون.
  • حضري سلطه التكتوكه وذلك بتشويح الثوم والبصل في قليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الفلفل الوان والطماطم والزيتون والبهارات وقلبي المكونات حتى تتجانس.
  • اتركي المزيج على نار هادئه حتى تنضج جميع الخضروات وتجف منها السوائل.
  • قدمي السمك مغطى بالصلصة او بجوارها.


المصدر: mawdoo3.com