كتب sudanese lugaimat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اللقيمات المقرمشة بدبس التمر
# عجينة اللقيمات المقرمشة
# علم اللقيمات
# حلوى اللقيمات
# اللقيمات أو لقمة القاضي
# اللقيمات بجوز الهند
# اللقيمات العراقية
# طريقة تحضير عجينة اللقيمات
# الطريقة التقليدية لعمل اللقيمات
# اللقيمات بالنشا والهيل
# اللقيمات بالجبنة
# أفضل طريقة لعمل اللقيمات
# اللقيمات الهشة
# اللقيمات المحشوة
# كيفية صنع اللقيمات
# اللقيمات المقرمشة بنشا الذرة
# طريقة تحضير اللقيمات الإماراتية
# اللقيمات الإماراتية الهشة
# اللقيمات بالصنوبر
# طريقة عمل اللقيمات المقرمشة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللقيمات السودانية (معلومة)
المكوّنات
- كوب من الطحين.
- ربع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من النشا.
- بيضة.
- ربع كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة ونصف من الزبيب.
- ربع ملعقة كبيرة من كل من: عصير الليمون، وخلاصة الفانيلا.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- زيت نباتي حسب الحاجة للقلي.
طريقة التحضير
- أذيبي الخميرة، والقليل من السكر في نصف كمية الماء الفاتر.
- اتركي الخلطي الناتج جانباً حتى تتكون رغوة على سطحه.
- ضعي الطحين، والملح، والنشا، والزبيب، والكمية المتبقية من السكر في وعاء.
- اخلطي المكونات السابقة حتى تتجانس مع بعضها، واتركيها جانباً.
- اكسري البيض، واخفقيه مع الفانيلا، ثم أضيفيهما إلى خليط الطحين.
- اسكبي خليط الخميرة، والماء، والزيت، وعصير البرتقال، وعصير الليمون.
- اعجني المكوّنات مع بعضها حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة في مكان دافئ مدّة لا تقلّ عن ساعتين، وذلك حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
- اسكبي زيت القلي في مقلاة عميقة، واتركيه على نار متوسّطة الحرارة حتى يسخن.
- شكّلي عجينة اللقيمات على هيئة كرات، واقليها في الزيت الساخن.
- اتركي اللقيمات في الزيت، مع الحرص على تقليبها بين الفينة والأخرى حتى تكتسب اللون الذهبي.
- زيّني اللقيمات بالسكر المطحون وقدّميها.
