كتب stuffed jerk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الجرك العراقي
# الجرك العراقي بالمطيبات
# خبز الجرك العراقي
# طريقة عمل الجرك العراقي
# الخروف المحشي بحشوة البيض
# جرك معجنات
# جرك الريف الشرقي
# الخبز المحشي
# التمر المحشي
# البيض المحشي
# السمك المحشي
# الغزال المحشي
# الجزر المحشي
# خلطة المحشي
# الفري المحشي
# السمان المحشي
# السبيط المحشي
# الطحال المحشي
# الستيك المحشي
# البرغر المحشي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الجرك المحشي (معلومة)
المُكوّنات
- كوبان من عجوة التّمر.
- كوبان من الجبنة البيضاء.
- صفار بيضة مع ملعقة كبيرة من الماء، لاعطاء وجه العجين لمعة.
طريقة التّحضير
- نُجهّز العجين ونخّمر الكرات.
- نحشو قطع الجرك بالحشوة التي نريدها في المرحلة الأخيرة من التّخمير، وبعدها نفتح العجينة بالسّكين ونحشوها بعجين التّمر أو بالجبن ونُغلق العجينة جيّداً.
- نضع الكرات بالفرن، وحتّى نحصل على الوجه اللامع للجرك العراقيّ نُحضر صفار بيضة واحدة ونخفقها بملعقة ماء، ونمسح السّطح بها بعد أن تتخمّر، ثمّ نرشّ السّمسم أو حبّة البركة على الوجه، وأحياناً نضيف للعجين ملعقة ماء زهر حتّى يُضيف نكهةً إليها.
