كتب stroganoff with potato sticks
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عيدان البطاطس المشوية في الفرن
# بيف ستروجانوف
# طريقة عمل ستروجانوف الدجاج
# طريقة عمل البيف ستروجانوف
# ستروجانوف لحم البقر
# عمل لحمة ستروجانوف
# عيدان الأرز
# طريقة طبخ عيدان الأرز
# بني يسبو العيدان
# الزرارقة العيدان
# الزعازعا العيدان
# امساترا العيدان
# العيدان بني خالد
# العيدان جبلة
# إعداد عيدان العنب الخاصة بك
# تانوت العيدان
# عيدان الماء مذيخرة
# عيدان السماسم
# زراعة البطاطس
# أغار البطاطس بالدكستروز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ستروجانوف مع عيدان البطاطس (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام من شرائح لحم الفوفيليه.
- مئتا غرام من البصل الأبيض، المقطّع لشرائح.
- ثلاثمائة غراماً من الفطر الطازج، المقطّع.
- عشرة غرامات من الفليفلة الحمراء.
- لتر من مرق اللحم.
- ثلاثمائة غرام من الكريمة الطازجة.
- ملعقة صغيرة من صلصة تباسكو.
- خمسٌ وسبعون غراماً من الدقيق الأبيض.
- مئتا غرام من صلصة الطماطم.
- نصف كوب من زيت الذرة النباتيّ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في قدر عميق، ثم نرفعُه على الغاز، على درجة حرارة متوسّطة، ثم نضيف إليه البصل والملح، ونقلّبه جيداً حتى يطهى لبضع دقائق، مع التقليب بين حين لآخر.
- نضيف شرائح اللحم للقدر، ثم نقلبها جيداً مع البصل، لمدة خمس دقائق.
- نرشّ الفلفل الأبيض والفلفل الأحمر الحارّ، ونتّبل اللحم بهما، ثم نضيف الدقيق والصلصة الحارّة، وصلصة الطماطم، ثم نقلّب المكونات من جديد.
- نسكب المرق على القدر بشكل تدريجيّ، مع الاستمرار بتقليب المكوّنات حتى تمتزج، ثم نضيف الفطر الطازج، ونترك القدر لمدة عشر دقائق، حتى تنضج شرائح اللحم جيداً.
- قبل أن نرفع القدر عن النار، ونضيف إليه الكريمة الطازجة، ثم نمزجها مع المكونات.
- نسكب الستروغونوف في طبق التقديم، ثم نضع عيدان البطاطس المحمّصة على وجهه، ونزيّن الطبق بالبقدونس الطازج.
- نقدّم الطبق.
