English  

كتب steamed broccoli

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البروكلي المطهي على البخار (معلومة)


مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من زهرات البروكلي المقلمة والمغسولة.
  • كوب ونصف من الماء.


مكونات للتقديم:

  • زبدة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.


طريقة التحضير

  • وضع مقدار من الماء بحيث يكون كافياً لتغطية القاع.
  • وضع مصفاة على القدر ثمّ وضع زهرات البروكلي في المصفاة.
  • وضع القدر على نار متوسطة حتى غليان الماء.
  • تخفيف النار تحت القدر إلى درجة منخفضة ثمّ تغطية البروكلي وتركه على نار هادة لمدّة من خمس دقائق إلى سبع دقائق حتى تصبح زهرات البروكلي هشة عند إختراقها بالشوكة.
  • إزالة زهرات البروكلي المطهّوة على البخار من المصفاة ووضعها في وعاء لاستخدامها في السلطات أو طبخات أخرى.
  • تتبيلها مباشرة بالملح والفلفل والزبدة وتناولها على الفور.


المصدر: mawdoo3.com