كتب steak with creamy mushroom sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة الفطر الكريمية
# صلصة البشاميل الكريمية
# صلصة الثوم الكريمية
# معكرونة الروبيان مع الصلصة الكريمية
# صدور الدجاج مع الصلصة الكريمية
# شوربة الكوسا والفطر الكريمية
# صلصة الجبن الكريمية
# ستيك اللحم مع صلصة الفطر
# ستيك الدجاج مع صلصة الفطر
# أشخاص من الكريمية
# دائرة الكريمية
# آيس كريم الليمون الكريمية
# سلطة البروكلي الكريمية
# الشوربة الكريمية مع الفراخ والخضار
# سلطة الكولسلو الكريمية
# سلطة المعكرونة بالمايونيز الكريمية
# سلطة البطاطس والبازيلاء الكريمية
# تغميسة الذرة الكريمية
# شوربة الشوفان الكريمية
# شوربة البطاطا الحلوة الكريمية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ستيك مع صلصة الفطر الكريمية (معلومة)
المكونات
- شريحة ستيك.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب فطر مُقطّع.
- ملعقتان من الزبدة المملّحة.
- كوب وثلث من مرق اللحم.
- ثلاثة أرباع كوب كريمة كثيفة.
- بصل مفروم ناعماً.
- أربعة فصوصٍ من الثوم المفروم.
- نصف ملعقةٍ صغيرة من الزعتر المجفف.
طريقة التحضير
- نتبّل شريحة الستيك جيداً من الجهتين بالملح والفلفل الأسود ونتركها جانباً إلى أن ننتهي من تحضير الصوص.
- نُذوّب ملعقتين من الزبدة على نارٍ متوسطة، ونضيف البصل المفروم والثوم المفروم، وبعدها مباشرةً نضيف الفطر المقطّع، ونترك المكوّنات لتذبل مع التحريك المستمر. عندما يذبل الفطر والبصل نضيف مرق اللحم ونتركه ليغلي، وعندما يغلي نتركه على نارٍ هادئةٍ حتى يصل السائل إلى النصف، وبعدها نضيف الكريمة ونترك الخليط على نارٍ هادئةٍ حتى يكثف، وأخيراً نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونضيف الزعتر المجفّف.
- نُضيف ملعقةَ زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة ونتركها لتسخن، ونضع شريحةَ الستيك في المقلاة، ونتركها لمدة عشر دقائق من كل جانب أو حسب درجة النضوج المرغوبة، وبعد الانتهاء يُفضّل تركها ترتاح لمدة عشر دقائق كي تحتفظ بسوائلها، ونقدّمها مع صوص الفطر الكريمي اللذيذ.
