English  

كتب spinach salad with tahini sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة السبانخ بصلصة الطحينة (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • كوبان من أوراق السبانخ الصغيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة المخفوقة جيداً.
  • فص متوسط الحجم من الثوم المقطذع.
  • عصير الليمون الطازج -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان صغيرتان من السمسم المحمص.
  • كميّة من الماء -لسلق السبانخ-.


طريقة التّحضير

  • وضع الطحينة المخفوقة مع الثوم، وعصير الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكوّنات على سرعة متوسطة إلى أن تتجانس جميع المكوّنات ويتكوّن خليط ناعماً.
  • تسخين الماء في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، وإضافة السبانخ إلى الماء وتقليبه لمدّة خمس دقائق إلى أن يذبل.
  • رفع السبانخ من الماء، وإضافته مع القليل من ماء السلق إلى مزيج الطحينة والثوم، وخلط المكوّنات برفق.
  • سكب سلطة السبانخ مع صلصة الطحينة في طبق تقديم مناسب، وتزيينه بإضافة السمسم المحمص على الوجه.
المصدر: mawdoo3.com