كتب spinach pie with feta cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# فطائر تركية بجبنة الفيتا # كانيلوني بالسبانخ وجبنة الفيتا # الباستا مع السبانخ وجبنة الفيتا # فطيرة السبانخ بالجبنة # جلاش بالسبانخ والجبن الفيتا # فطائر التوست بجبنة فيتا # فطيرة الدجاج بجبنة البارميزان # التورتيلا بجبنة فيتا # عمل التورتيلا بجبنة فيتا # برك رول بالفيتا والسبانخ # أومليت السبانخ والفيتا # غراتان السبانخ والفيتا # فطيرة السبانخ بالدجاج # طريقة عمل فطيرة السبانخ # فطيرة البيض بالسبانخ # سلطة البطيخ وجبنة الفيتا # السلق المشوي مع جبنة الفيتا # سلطة جبنة الفيتا مع الريحان # القيمة الغذائية لجبنة الفيتا # الأومليت التركي مع جبنة الفيتا

عرض المزيد

فطيرة السبانخ بجبنة الفيتا (معلومة)

تحضير الحشو:

تسخين نصف كوب من زيت الزيتون في قدرعلى نار متوسطة، وإضافة البصل المقطع، والبصل الأخضر وتقليب المكوّنات حتّى تذبل.
إضافة كل من: السبانخ، والبقدونس، والشبت والتقليب مدّة من خمس إلى عشر دقائق حتّى تذبل المّكونات.
تتبيل الخلطة بجوزة الطيب، والملح، والفلفل الأسود المطحون، ثمّ رفع القدر عن النّار وتركه جانباً حتّى يبرد.
خلْط البيض وجبنة الفيتا وجبنة الريكوتا في طبق عميق حتّى تمتزج المكوّنات.
إضافة خليط الجبنة إلى السبانخ وتقليب المكوّنات حتّى تمتزج معاً.

تحضير العجينة:

تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين مئوية.
مزج الزبدة اللينة مع ربع كوب من زيت الزيتون في وعاء وتركه جانباً.
قطع رقائق العجين إلى قطع مناسبة لحجم صينية التارت.
وضع أول طبقة من عجينة الرقاقات في قاع صينية الخبز بعد دهنها بالزبدة باستعمال فرشاة نظيفة.
تكرار وضع عشرة رقاقات ودهن كل طبقة منها بخليط الزبدة وزيت الزّيتون.
إضافة خليط السبانخ فوق الرقائق في صينية الخبز وتسوية السطح.
تكرار الخطوة الأولى بوضع عشر رقاقات ودهن كل طبقة منها بخليط الزّبدة وزيت الزّيتون.
التأكد من عدم وجود ثقوب في طبقات العجينة، ويمكن وضع الصينة في البراد حتّى تتماسك الطبقات ويسهل تقطيعها فيما بعد.
إدخال الصينية في الفرن حتّى تنضج وتتحمر وتصبح العجينة ذهبية اللون.
إخراج الصينية من الفرن وتقطيعها إلى مربعات بالحجم المرغوب وتقديمها مباشرة.

اقتراح للتقديم:

يمكن استبدال عجينة الرقائق بعجينة البف باستري، والاستغناء عن الزبدة والزيت، وذلك بفرد طبقة من العجين في قاع صينية الخبز ثمّ وضع الحشو ووضع طبقة أخرى من العجين على الوجه.
يمكن دهن العجين بطبقة من الكريمة السائلة لتحمير مثالي ولون ذهبي شهي.
يمكن استبدال جبنة الريكوتا بأنواع أخرى من الجبن حسب الرغبة، كجبنة الموزاريلا أو التشيدر.

المصدر: mawdoo3.com