كتب spicy noodles with mushrooms and garlic
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المعكرونة مع الفطر والكريمة
# المعكرونة بالثوم والبقدونس
# كباب بأعواد المعكرونة
# المعكرونة الصينية
# المعكرونة باللحمة
# المعكرونة الصينية بالخضار
# المعكرونة الصينية بالدجاج
# طريقة عمل المعكرونة الهندية
# المعكرونة بالخضار على الطريقة الصينية
# المعكرونة بصلصة البيستو الصينية
# كيفية عمل المعكرونة المحمرة
# المعكرونة السريعة
# شرائح المعكرونة
# معكرونة بالفطر والريكوتا
# النودلز الحارة على الطريقة الماليزية
# نودلز فول الصويا الحارة
# معكرونة الثوم بالزيت
# المعكرونة سلطات وأطباق أساسية
# عالم المعكرونة الخاص ببوكو
# سلق المعكرونة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المعكرونة الحارة مع الفطر والثوم (معلومة)
| مدَّة التَّحضير | عشر دقائق |
| مدة الطَّهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزَّيتون.
- مئتان وخمسون غراماً من الفطر المقطَّع.
- فص واحِد من الثَّوم المقطع.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- عود واحد من الكرفس مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
- حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربعمئة غرامٍ من صلصة الطماطم.
- نصف قرن من الفلفل الأحمر الحار مقطع إلى مكعبات.
- ثلاثمئة غرام من المعكرونة.
طريقة التَّحضير
- وضع المعكرونة في قدر مملوء بالماء والقليل من الملح على نار متوسطة - عالية وتركها حتى تطرى ومن ثمّ تصفيتها ووضعها جانباً.
- تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاةٍ كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة ومن ثمَّ إضافة قطع الفطر وتقليَتها لمدة ثلاث دقائق حتى تحمَّر وتطرى قليلاً.
- إضافة الثوم فوق الفطر وتشويحه لمدة دقيقة ومن ثمّ إضافة البقدونس المفروم.
- إضافة البصل والكرفس مع ملعقة من الزيت فوق المكوّنات السابقة في المقلاة وتقليبهم جيداً لمدة خمس دقائق.
- صب صلصة الطماطم فوق الخليط مع القليل من الملح والفلفل الأسود وإضافة قطع الفلفل الحار وتركه على النار حتى يغلي ثمّ تخفيض الحرارة والانتظار مدة عشر دقائق حتى تثخن الصلصة وتصبح ثقيلة.
- إضافة المعكرونة فوق الصلصة وتحريكها جيداً حتى تختلط جميع المكوّنات وتقديمها في وعاء للتقديم.
