English  

كتب soup with vegetables and vermicelli

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة بالخضار والشعيرية (معلومة)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 25 دقيقة
عدد الحصص 5 أشخاص
درجة الصعوبة سهل
طريقة الطبخ غلي وقلي وتشويح


المكونات

  • حبة من الفلفل الحلو المقطع لمكعبات صغيرة.
  • حبتان متوسطا الحجم من الكوسا.
  • حبة من كل من: الجزر، والبطاطا، والباذنجان، والطماطم، والبصل.
  • نصف كوب من الشعيرية.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • مكعبان من مرق الخضار، أو الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الشوفان.


طريقة التحضير

  • تقطيع الفلفل، والكوسا، والجزر، والبصل، والباذنجان، والطماطم، والبطاطا.
  • قلي الباذنجان، وتركه جانباً.
  • تقليب الثوم والبصل في قليل من الزيت، ثم إضافة الكوسا، والفلفل، والجزر، والبطاطا مع التقليب الجيد.
  • إضافة مكعبات المرقة، وصلصة الطماطم، والبهارات.
  • إضافة ماء مغلي، وتركه يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم إضافة الشعيرية، والطماطم، والشوفان، والباذنجان، وترك الخليط لمدة عشر دقائق، وتقديمه فوراً.


المصدر: mawdoo3.com