كتب soup with garlic and cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الفطر والكريمة
# شوربة الدجاج بالفطر والكريمة
# شوربة القمح بالطماطم والكريمة
# شوربة الحب بالطماطم والكريمة
# شوربة دجاج بالمشروم والكريمة
# شوربة الدجاج مع الشوفان والكريمة
# شوربة كوارع وعكاوي بالكريمة
# شوربة الدجاج بالكريمة والجبن
# شوربة السي فود بالكريمة
# شوربة الجزر بالكريمة
# عمل شوربة الفطر بالكريمة
# شوربة الفطر بالكريمة الصيامية
# شوربة الطماطم بالكريمة الخفيفة
# شوربة الطماطم الفرنسية بالكريمة
# شوربة الدجاج بالكريمة والخضار
# طريقة عمل شوربة بالكريمة
# شوربة بالكريمة الطازجة
# شوربة الفطر والدجاج بالكريمة
# شوربة الفراخ بالكريمة
# شوربة ثمار البحر بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة بالثوم والكريمة (معلومة)
| مدَّة التَّحضير | عشرون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لـِ | ستَّة أشخاص |
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من الروبيان متوسط الحجم والنظيف بقشوره.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كوبان من البصل المقطَّع.
- اثنا عشر فصاً من الثوم المهروس.
- قرنان من الفلفل الحار مقسومة إلى انصاف.
- ستة أكواب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين متعدد الإستعمالات.
- ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة الثقيلة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاثة خيوط من الزعفران.
- نصف كيلو غرام من سمك الفيليه المقطَّع إلى مكعبات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- حبة من الأفوكادو مقشرة ومقطعة.
- ست أجنحة من الليمون.
طريقة التَّحضير
- تسخين الزيت في قدر عميق على نار متوسطة - عالية ثم إضافة البصل، الفلفل الحار، قطع سمك الفيله، الثوم والروبيان وتقليتهم لمدة 3 دقائق حتى يتغير لونهم.
- إضافة الماء إلى القدر وتركه حتى يغلي.
- تخفيض الحرارة وترك الحساء يُطهى لمدة 40 دقيقة أو حتى تقل كمية الماء للنصف ثم تصفيتها ووضع ماء السلق جانباً.
- تذويب الزبدة في قدر آخر على حرارة هادئة - متوسطة ثم خلطها مع الطحين والتحريك لدقيقة.
- إضافة كوب من مرق السلق والتحريك لدقيقة إضافية.
- إضافة الكوبين الآخرين من مرق السلق، الكريمة، الملح والزعفران مع التقليب من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يتسبَّك الخليط.
- إضافة خليط الروبيان مع تخفيض الحرارة والتقليب لمدة 3 دقائق حتى يصبح الرُّوبيان وردي اللون ثم رفعه عن النار.
- تقديم الحساء في أطباق للتقديم ثم رش القليل من الكزبرة على الوجه مع تزيينه بأجنحة الليمون وقطع الأفوكادو.
