كتب soft konafa with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كنافة ناعمة بالجبنة والقشطة
# كنافة ناعمة بالجبنة والسميد
# الكنافة النابلسية الناعمة بالجبن
# الكنافة بالجبنة البقرية
# الكنافة بالجبنة العكاوي
# الكنافة النابلسية الناعمة بالقشطة
# الكنافة المفروكة بالجبنة
# الكنافة النابلسية بالجبنة العكاوي
# إعداد الكنافة بالجبنة
# طريقة عمل الكنافة بالجبنة
# طريقة الكنافة بالجبنة العكاوي
# عمل الكنافة بالجبنة العكاوي
# طريقة عمل الكنافة الناعمة
# طريقة عجينة الكنافة الناعمة
# طريقة الكنافة الناعمة
# إعداد الكنافة الناعمة
# عمل عجينة الكنافة الناعمة
# طريقة تحضير الكنافة الناعمة
# الكنافة الناعمة بالقشطة
# صنع الكنافة الناعمة منزليا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكنافة الناعمة بالجبنة (معلومة)
المكوّنات
مكونات عجينة الكنافة
- ثلاث كؤوس من حبيبات السميد الناعمة.
- كأس من السكر.
- ربع كأس من الماء.
مكونات حشوة الكنافة
- أربع كؤوس من الجبنة العكاويّة المقطّعة إلى شرائح رقيقة، والمنقوعة لليلة كاملة.
- كأس من القطر الجاهز.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- كأس ونصف من السميد الناعم.
- كأسان من الزبدة.
مكونات التزيين
- نصف كأس من مجروش الفستق الحلبي.
- نصف كأس من القشطة الجاهزة.
طريقة التحضير
- سخّني الفرن على درجة حرارة معتدلة تعادل مئة وثمانين درجة مئويّة، وهو ما يعادل ثلاثمئة وخمسين فهرنهايت في حال كان نظام تدريج فرنك بالفهرنهايت.
- لتجهيز عجينة الكنافة: ضعي كلّاً من السميد الناعم والسكر والماء في وعاء كبير ثم اخلطيهم مع بعضهم، إلى أن تتشكل لديك عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في صينيّة، واحرصي على رصّها جيّداً فيها، ثمّ أدخليها في الفرن، بعد التأكّد من إطفائه لمدة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق، أي إلى أن تصبح جافّة.
- أخرجي صينيّة العجينة من الفرن ودعيها حتى تبرد بشكل تام، لتفتتي العجينة بعد ذلك بيديك.
- انخليها، ثم صفيها، بحيث يتشكل لديك ما يشبه البقسماط.
- ادهني صينية بالزبدة، وانثري عليها العجينة المحضرة مسبقاً، ورصّيها عليها بحيث تصبح متماسكة.
- سخّني الفرن مرة ثانية على حرارة عالية، وضعي فيه الجبنة العكاوية حتى تذوب.
- ضعي الجبنة في وعاء، وأشعلي تحتها ناراً متوسطة، ثم أضيفي فوقها السميد والقطر، حركي باستمرار إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي إليه كلّاً من ماء الورد وماء الزهر.
- ادهني وجه العجينة بمزيج الجبن، وأدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
- أخرجي صينية الكنافة، ودعيها لتبرد ثم اقلبيها على صينية أخرى بحيث تصبح العجينة في الطبقة العلويّة، والجبنة في الطبقة السفلية.
- زيني الكنافة بوضع القشطة الجاهزة عليها، وتزينيها بمجروش الفستق الحلبي حسب الرغبة.
